대구 우수식품에 단팥빵과 팔공산명품김치, 대구전통 납작만두, 풍국면, 치즈떡볶이 등 5개가 선정됐습니다.
대구시는 품질과 안전이 기반이 된 대구 가공식품을 대구 대표 식품으로 육성하기 위해 2021년 12월 관련 조례 제정을 시작으로 대표 식품 찾기에 나섰습니다.
2022년 4월부터 3개월 동안 23개 제품을 모집해 8월까지 현장 평가와 안전성 검사 등을 거친 뒤 지난 11월 식품 분야의 전문가가 심의한 결과 5개 제품이 대구 1호 우수식품에 선정됐습니다.
우수식품에 선정된 업체는 중구에서 근대골목 단팥빵이라는 자체 브랜드를 가진 업체와 동구에서 김치를 생산하는 업체, 서구의 납작만두 업체, 80년 역사를 가진 북구의 건면 생산업체, 해외 여러 나라로 떡볶이를 수출하는 달서구의 업체 등입니다.
대구시는 이들 업체에 포장디자인 개발, 박람회 참가, 판매처 발굴 등 지원할 계획입니다.
