대구시 보건환경연구원은
이 달부터 오는 10월까지
학교급식소나 식품접객업소에서 사용되는
칼과 도마, 행주와 같은 조리기구와
음용수, 조리식품에 식중독이 있는지
검사합니다.

시중에 유통되는 가공식품도 수거해
달마다 식중독균 모니터링 검사를 합니다.

또, 식품원재료나 즉석식품류를 대상으로
식중독균이 어떤 경로로 유입되는지
추적 관리도 추진합니다.