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토]울릉도 오징어 해양심층수로 세척해 출하

김철우 기자 입력 2010-10-16 15:43:04 조회수 0

울릉군은
울릉도 오징어의 고급화와 차별화를 위해
저동항에 사업비 60억 원을 들여
해양심층수 공급 시설을 설치하고
어민들에게 개방했습니다.

이에 따라 앞으로 하루 평균 천 6백 톤의
해양심층수를 끌어올려
어민들이 하루 천 5백 톤의 오징어를
세척할 수 있게 됩니다.

울릉군은 해양심층수로 오징어를 씻어 말리면 오징어 특유의 비린내가 없어지고
신선도를 유지할 수 있다고 밝혔습니다.

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김철우 kimcw@dgmbc.com
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