농림수산식품부는
인터넷 인기 블로그를 운영하는
주부들의 '수산물 추천 요리 100선'을
책자로 만들어 배포하고 있습니다.
책자에는
홍어회 무침을 비롯해
크림 새우튀김, 문어초무침 등
시중에서 구하기 쉬운 수산물을 재료로 해
가정에서도 비교적 쉽게
조리할 수 있는 요리법이 소개돼 있습니다.
농림수산식품부는
수산물 소비를 촉진하기 위해
재료 관리요령과 생산자 연락처도
함께 제공하고 있습니다.
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윤태호 yth@dgmbc.com
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