포도재배 농민이 포도씨로 건강식품을
생산해 관심을 모으고 있습니다.
상주시 모동면 정의선씨는
포도씨에서 빼낸 카테킨이라는 황산화제를
이용해 포도씨 식용유와 과립차를 생산하는데 성공했다고 밝혔습니다.
포도씨에서 추출한 카테킨은 항암과
노화방지에 탁월한 것으로 알려져
화장품 등에 사용되고 있는데
1 kg에 3백만원에서 5백만원에 수입되고 있습니다.
정씨는 기업체 등에서 상품개발과 유통에 관심을 보이고 있다면서 조만간 상품으로
나올 것이라고 밝혔습니다.
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