생활 형태가 서구화하면서
먹을 거리도 많이 바뀌었습니다.

한국 농촌경제 연구원이 최근에 펴낸
식품 수급표에 따르면 주식인 쌀의 경우
지난 1986년 1인당 하루 공급량 351그램에서
2002년에는 250그램으로 30% 정도 줄었습니다.

반대로 밀가루는 86그램에서 95그램으로
10% 정도 늘었고, 육류 역시 47그램에서
107그램으로 두 배 이상 늘었습니다.

야채류는 김치의 주재료인 배추가
121그램에서 78그램으로 많이 준 반면
양배추는 6그램에서 11그램으로
2배 정도 늘었습니다.

과일류는 사과가 1986년 1인당 하루 30그램에서
2002년에는 18그램으로 준 반면
배는 6그램에서 16그램으로 늘었고,
바나나 6그램, 오렌지 4그램 등은
새로운 소비과일로 등장했습니다.