포항의 한 제빵사가 개발한 누에 당뇨빵이
농업과학기술원이 주최한 제4회 국제 기능성
양잠산물 품평회에서 농림부 장관상을
받았습니다.

한국과 일본, 중국 등의 2백여 업체가 참가한
이번 품평회에서 누에빵은
당뇨병과 고혈압 치료에
효과가 있는 것으로 확인돼,
쇠퇴하고 있는 양잠산업에
활력을 불어 넣을 것으로 기대됐습니다.

지난 해 제조 기술 특허 출원을 한
개발자 윤재호 씨는 전국에 택배를 통해
빵을 판매하고 있고,
최근 일본 바이어와 로얄티 판매 협상을
벌이고 있다고 밝혔습니다.