경북대 발효생물공학연구소는
전통주와 과일주 제조기술을
농가와 주류제조 기술자에게
적극 보급하기 위해
공개 강좌를 실시합니다.

이 강좌는 국내 전통주류 부흥과
농가 소득 증대를 위해 개설됐는데
약탁주와 포도주 등
전통주와 과일주의 제조 방법과
포도 품종 등 원료 분석 방법이
소개됩니다.

교육 기간은 다음 달 21일부터 6일간이며,
교육 대상은 포도주, 탁주, 약주 제조업에 종사하거나 관심이 있는 사람
또는 쌀, 포도 재배 농가 등입니다.