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고추장과 인삼,간고등어와 홍삼을 결합한
제품이 생산된다면 어떻겠습니까 ?
까다로운 소비자들의 입맛을 잡기위해
맛에다 건강을 가미한 특산품 개발이
한창입니다.
안동문화방송 김건엽기자가 보도합니다.
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안동의 한 할인매장입니다.주부들이
가격과 품질을 꼼꼼하게 따져 물건을
고르고 있습니다.
요즘엔 건강에 더 도움이 되는지 여부가
중요한 선택의 기준이 됐습니다.
◀INT▶ 이선정/안동시 옥동
소비자들의 이런 까다로운 입맛을 잡기위한
업체들의 노력이 뜨겁습니다.
이업체는 홍삼분말을 넣은 고추장을
만들고 있습니다.
홍삼의 효능이 더해지면서 건강뿐만 아니라
맛이 더 깊어졌다고 업체측은 설명합니다.
◀INT▶ 최명희/전통장 제조업체
홍삼을 달인 물에 고등어를 재고
염장처리하는 방법으로 간고등어를 만들어
특허를 받은 업체입니다.
등푸른 생선과 홍삼이 가진 약리작용의
상승효과를 이용한 제품입니다.
◀INT▶ 홍승탁/수산업체 대표
인삼을 넣은 된장,인삼김치등은 벌써 시장에
출시돼 인기를 끌고 있습니다.
(s/u)전통을 고수하던 특산물 시장에도
건강을 접목한 기능성 바람이 거세게 불고
있습니다.
MBC NEWS 김건엽입니다.
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