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[新농사직설] 31회 공동체지원농업 이야기
이번 주는 지난 봄부터 직접 키운 강원도산 팝콘옥수수로 세 이장들이 팝콘 만들기에 도전합니다.
집에서도 프라이팬으로 손쉽게 만들 수 있는 팝콘 만드는 방법을 팝콘병사 출신인 유이장이 쉽게 설명해 드립니다.
이어지는 농사 이바구에서는 공동체지원농업(CSA;Community Supported Agriculture)에 대해 이야기를 나눠 봅니다.
소비자가 생산에 직접 참여해 생산자와 신뢰 관계를 구축하고 합리적인 가격에 안전한 농산물을 구매하는 직거래의 한 방식인 공동체지원농업,
도시와 농촌이 상생하고 소비자와 생산자가 함께 만들어가는 농업을 꿈꾸는 세 이장들의 도전에 귀기울여 주세요.
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