식품의약품안전처와 지자체가 가을학기를 맞아 급식 시설과 학교 주변 조리･식품 판매업체 등을 위생 점검합니다.

점검 대상은 유치원, 초·중·고·대학교 급식 시설, 식재료 납품업체 등 5,000여 곳과 식품안전보호구역 내 무인점포, 식품접객업소, 학교 매점 등 2만 8,000여 곳입니다.

급식 시설은 소비 기한 경과 제품 보관·사용 여부, 보존식 보관 여부, 냉동·냉장 제품 보관 기준 준수 여부, 식품과 시설의 위생적 취급·관리 여부 등을 살펴봅니다.

조리 식품을 수거해 식중독균 오염 여부를 검사하고, 쌀, 양파 등 농산물도 수거해 농약이나 중금속, 곰팡이 독소 기준 적합 여부를 검사합니다.

조리 종사자를 대상으로 식중독 예방 요령 등에 대한 교육도 할 예정입니다.

어린이들이 쉽게 이용할 수 있는 학교 주변 무인점포의 소비 기한 경과 제품 진열･보관 여부와 학교 매점의 고열량･저영양 식품 판매 여부도 집중적으로 점검할 방침입니다.