대구시는 대구지방식품의약품안전청, 소비자 식품위생감시원과 함께 어린이집 집단급식소 261개소를 대상으로 식중독 예방을 위한 점검에 들어갔습니다.
소비기한이 지난 제품을 사용하거나 보관하는지 여부, 식품의 위생적 취급 여부, 조리 종사자 건강진단 이행 여부 등을 주로 점검하며, 위반 업소는 행정처분을 진행할 방침입니다.
또 기온이 올라가면 발생 위험이 높아지는 병원성 세균인 살모넬라 식중독 예방을 위해 달걀 등 식용란 수거 검사도 합니다.
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이상원 lsw@dgmbc.com
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