대구시교육청은 오는 4월 25일 계명문화대학교에서 학교급식 모니터단 학부모 30명을 대상으로 ‘맛있게 배우는 대구 학교급식 건강 레시피 체험’ 행사를 개최합니다.

이번 행사는 '우리 아이 식습관, 학교급식과 가정이 함께 만듭니다'를 주제로 기획된 ‘2026년 찾아가는 영양체험관 가정 연계형’ 프로그램입니다.

학교급식의 교육적 가치를 가정으로 확장하고, 학교와 가정이 협력하여 학생들의 올바른 식생활을 지도하기 위해 마련되었습니다.

이번 연수는 이론 강의와 조리 실습을 연계한 체험형 방식으로 진행됩니다.

대구교육청은 ‘학교급식과 가정 식탁의 연속성’을 강조하며, 학부모들이 집에서도 쉽게 실천할 수 있는 급식 식단표 활용, 다양한 조리법, 식습관 모델링 등의 구체적인 방향을 안내합니다.

학부모들은 실제 학교 현장에서 사용되는 ‘대구 학교급식 표준 레시피’를 바탕으로 건강 급식 메뉴를 직접 조리하고 시식하는 시간을 갖습니다.

이날 체험할 메뉴는 발아 현미밥, 대구식 육개장, 닭갈납, 연근 샐러드, 섞박지, 3색 과일 등입니다.