대구시는 여름철을 맞아 사회복지 급식 시설에 대한 식중독 예방 관리를 강화하기 위해 오는 6월 20일까지 유관 기관 합동 점검을 합니다.

대구시와 구·군 및 대구시 소비자 식품위생감시원 등 민·관 합동 점검반이 집단 급식소 및 50인 미만 급식 시설 207곳을 점검합니다.

주요 점검 내용은 소비 기한 경과 제품 사용 보관, 부패·변질 및 무표시 원료 사용, 비위생적 식품 취급, 조리 종사자 건강 진단 이행 여부, 급식 시설 및 기구 세척 소독 관리 등입니다.

또한 조리 음식 및 식중독 발생 우려가 높은 식재료 등에 대해서는 수거 검사도 병행할 예정입니다.

보존식 미보관 및 소비 기한 경과 제품 보관 등 위반 사항이 적발되면 관련 법규에 따라 행정처분을 할 예정입니다.