대구시 보건환경연구원은 새 학기를 맞아 시·구·군 위생부서, 교육청과 합동으로 3월 4일부터 28일까지 유치원 및 초·중·고등학교 총 290개 급식소를 대상으로 위생 검사를 합니다.

최근 식중독 발생 비율이 높은 집단급식소에서 사용하는 조리 기구와 위생 우려 조리식품에 대해 대장균, 살모넬라 등 미생물 항목을 중점 검사합니다.

연구원은 2024년 신학기에도 시·교육청과 함께 총 283개교의 조리 기구 및 조리식품을 검사한 결과 모두 적합한 것으로 나타났습니다.