구미시는 맥류 출수기에 해당하는 4월 중하순부터 5월 사이 평년보다 따뜻한 날씨와 잦은 강우로 붉은곰팡이병 확산이 우려된다며 사전에 방제할 것을 농가에 요청했습니다.

붉은곰팡이병은 푸사리움이라는 곰팡이균에 의해 주로 발생하는데, 이삭이 팬 후에 평균기온 18~20℃, 상대습도가 90% 이상인 날이 사흘 넘게 지속되면 많이 발생합니다.

붉은곰팡이가 생성하는 독소는 섭취할 경우 사람과 가축에 구토, 복통 등을 일으킬 수 있습니다.

또, 곰팡이 독소는 제거가 매우 어렵기 때문에 보리와 밀의 생산, 수확, 저장 단계에서 독소에 오염되지 않도록 예방하는 것이 매우 중요하다고 설명했습니다.