대구시가 축산물 제조업체 130여 곳을 점검한 결과 관련 법을 위반한 8곳을 적발했습니다.

자체 위생교육을 하지 않은 경우가 3건으로 가장 많았고, 작업자가 위생모나 위생화를 착용하지 않은 경우가 2건, 표시기준이나 시설기준 위반이 1건 등이었습니다.

업체들이 생산하거나 취급한 제품들은 모두 식품의 기준과 규격에 적합한 것으로 나타났습니다.

대구시는 이달 말까지는 분쇄육과 육회, 달갈에 대한 위생관리 실태를 집중적으로 점검할 계획입니다.