해양수산부는 12월 이달의 수산물로
겨울철 별미인 방어와 굴을
각각 선정했다고 밝혔습니다.

방어는 다른 생선보다 단백질 함량이 높고
비타민D와 니아신이 많으며,
특히 겨울철에는 제철을 맞아
맛이 오른 방어를 맛볼 수 있습니다.

굴은 제철인 겨울에 영양가가 높고
부드러운 맛이 나며, 열량은 낮고 단백질과
글리코겐의 함유량이 높고, 체내의 독소를
분해해 내보내는 효과가 있습니다.