노란콩, 백태를 활용한 단백질 보충 식품이
개발돼 노인과 성장기 어린이, 청소년들의
건강식에 도움이 될 것으로 보입니다.

경북잡곡산학협력단이 새로 개발한 이 식품은 노란콩 백태 72%와 쌀, 현미, 율무 등
경북과 국내산 곡물 8개가 포함됐고
체내 흡수율을 높이기 위해 발효저분자공법을
적용했습니다.

특히 미배아대두 발효추출물과 발효칼슘이
첨가돼 신속한 장 흡수와 운동능력 증강 그리고
근육 만들기에 탁월한 효과가 있는 것으로
알려졌습니다.