대구시 보건환경연구원은
올해부터 모든 식품에 대해
통계적 개념의 미생물검사를
전면 실시하기로 했습니다.

이번 검사는
한 미생물 항목에 대해 검사를 할 때
동일 시료 다섯 개를 각각 검사해
결과를 판정하는 방법입니다.

검사대상은 수산물, 음료류, 가공식품,
편의식품류 등 301개 식품미생물 규격 입니다.