대구시와 약령시보존위원회는
올해 약령시한방축제를 당초 계획대로
5월3일부터 7일까지 개최하기로 결정하고
축제 기간 운영될 참여 음식점을
공개 모집합니다.
공모 대상은
한방 재료를 이용한 간편한 길거리 음식과
약선 음식이고 인삼 닭강정이나
한방재료 소스 닭꼬치처럼 기존 메뉴에
한방재료를 가미한 음식도 가능합니다.
한편 약령시보존위원회는 축제 기간을
대선 직후로 연기하는 것도 검토했지만,
약초꽃의 개화시기를 놓칠 수 있고,
축제 규모도 크지 않아 예정대로
개최한다고 설명했습니다.
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