참외 주산지인 성주에서
참외 사료를 한우에 먹인 결과
몸무게가 17% 늘어난 것으로 나타났습니다.

성주참외과채류연구소가
성주군내 한우농장 두 곳에서
참외 사료를 직접 공급해 1년 동안
효과를 시험한 결과,
참외 발효 사료를 공급한 한우 5마리가
일반사료를 먹은 한우 5마리와 비교해
체중이 17% 증가했습니다.

사료 전문가는 "참외에 칼륨 성분이 많아
식육을 돋우고, 발효 참외가 빠른 소화를
돕기 때문에 성장이 왕성해지는 것"이라고
분석했습니다.

연구소는 저품질 참외를 가축 사료로 공급하면
사료 가격 상승으로 어려움을 겪는 축산농가에 경비 절감효과도 있을 것으로 기대하고
있습니다.