신학기를 맞아 식중독 사고 예방을 위해
학교 급식 합동 점검이 실시됩니다.

다음달 2일부터 18일까지 실시될 합동점검에는
대구시와 교육청, 식약청, 소비자식품 위생
감시원 등이 점검반을 꾸려
학교와 학교 매점, 도시락 공급업체,
식자료 공급 업체등 319곳을 지도 점검할
예정입니다.

주요 점검 내용은 급식시설과 조리기구
관리 실태와 식재료 보관 실태,
조리 종사자 위생 관리, 보존식 적정보관
여부 등입니다.