지역의 한 대학 교수가
한우와 미국산 쇠고기, 호주산 쇠고기의
등심 부위 성분을 분석해 봤더니,
이른바 '맛있는 맛'을 내는 천연성분이
한우가 수입산 쇠고기보다
최고 36배나 많은 것으로 나타났다지 뭡니까요.
영남대 생명공학부 최창본 교수,
"한우가 수입산보다 훨씬 맛있다는게
객관적으로 입증된 겁니다. 맛에 있어서 만큼은 우리 한우가 유전적으로 우월성을 가지고
있는 겁니다."이러면서 지속적으로 한우의
특성을 과학적으로 축적해 나가야 한다고
강조했어요.
하하하!
우리나라 최대 수출 품목에 한우가 오를날이
멀지 않았습니다요.
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