경상북도는 오는 15일까지
학교 식중독 예방을 위해
학교급식소, 학교매점, 식재료 공급업소 등에 대한 특별 합동 지도 및 점검을 실시합니다.

특히 과거 식중독 발생 이력이 있거나
발생우려가 높은 학교 급식소,
식재료 공급업소 등을 중점 지도 점검합니다.

주요 점검 사항은
부패 변질이나 식재료의 위생적 보관 여부,
조리시설 및 기계·기구류의 사용 후
세척·소독 등 청결관리 여부 등을 점검합니다.

유통기한 경과제품 조리 여부와
냉동·냉장제품 보존 및
종사자 개인위생준수관리 여부 등도
집중 점검합니다.