경상북도 보건환경연구원이
지난해 3월부터 12월까지 도내에서 판매되는
빵류의 당 함량을 조사한 결과
평균 당 함량은 100그램 당 18.1 그램을
함유한 것으로 나타났으며
카스테라가 34.1 그램으로 가장 높았습니다.

머핀 30.9그램, 케이크 25그램,
단팥빵 21.7 그램, 도넛 17.8 그램 순으로
나타났습니다.

같은 제품 중에서도
함량이 2배에서 5배까지 크게 차이가 났으며
당 조성비율은 설탕 함량이 73%로
대부분을 차지했습니다.