경상북도는
쌀 소비량을 늘리기 위해
쌀 소비 촉진 홍보관련 민간단체에 3억 원,
쌀 가공기업에 167억원, 쌀 가공제품 개발에
6억원 등 총 176억원을 지원합니다.

이를 위해 쌀가루 무료로 나눠주기,
간편 아침밥 10선 요리법 배포 등
이벤트 행사를 추진할 예정입니다.

또 미래의 쌀 소비 주체인 유치원생과
초·중학생들을 대상으로
쌀 가공제품 시식체험, 요리왕 선발대회 등을 통해 쌀 가공제품에 대한 인지도를
높일 방침입니다.

이밖에 안동에 떡 가공공장을 신설하고
안동, 문경, 성주에 막걸리 가공시설 증설,
문경에 쌀 두부 가공공장을
새로 설치할 계획입니다.