경상북도 수산자원개발연구소는
속살이 적어 상품가치가 떨어지는 대게를
시험 사육해 상품화 할 수 있는
기술을 개발했다고 밝혔습니다.

연구소측은
사육수온을 5도로 해 사육환경을 어둡게 하고
냉동선어와 갯지렁이를 먹이로 주면서
1개월 간 사육한 결과
상품성 있는 대게의 80%까지 속살이 증가했고
내장도 70%까지 증가해
상품화의 길을 열었다고 밝혔습니다.