경상북도 농업기술원은
대구대학교 산학협력단과 공동으로
기능성 한과 제조기술과
한과 표준화 기술을 개발했습니다.

뇌세포 기능을 활발하게 하는
성분이 많은 가바쌀과
콜레스테롤을 분해 기능이 강화된 쌀로
만든 한과를 비롯해
오디, 딸기, 치자를 이용한
색깔있는 한과를 개발했고
이에 대한 특허도 출원할 계획입니다.

또, 20곳의 한과가공사업장에
새로운 제조방법을 보급해
제조기술을 표준화했으며,
기술이전을 통해 농촌 여성들의
창업을 지원할 계획입니다.