경북 바이오산업 연구원이 울릉도 특산물인
명이나물의 발효 가공기술에 대한
특허를 출원했습니다.

특허가 출원된 기술은
명이나물의 항균, 항산화, 항당뇨기능을 높인
발효 가공 방법으로,
바이오산업 연구원의 장한수 박사와
안동대 손호용 교수 팀이 8개월간 동안 연구해 개발한 것입니다.

명이나물 발효가공 기술은 저장성이 낮고
수확기가 짧은 명이나물의 부가가치를
높이는데 큰 도움이 될 것으로 보입니다.