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"해양심층수로 씻은 오징어 더 맛있다"

장성훈 기자 입력 2010-11-17 11:24:39 조회수 1

울릉군이 동국대 의과대학에
연구를 의뢰한 결과
심층수로 씻어 말린 오징어는
지질 산화가 억제돼 맛이 좋아지는 등
일반 해수보다 품질이 훨씬 향상됐다고
밝혔습니다.

울릉군은 해양 심층수를 이용해
오징어를 씻어 말릴 수 있도록,
저동항 동해 어업전진기지에
심층수 공급 시설을 설치해,
어민들이 무료로 사용하고 있습니다.

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