대구약령시보존회는 약선 개념의 식생활문화를
선도하고 이를 관광 상품으로 개발하기 위해
'약선요리연구회'를 발족했습니다.

약선요리연구회는
약선 요리를 만드는 업주와 대학 교수 등
전문가 19명으로 구성돼 앞으로
우수한 한약재를 활용한 음식을 만들어
보급하고 매월 정기모임과 토론회, 강좌 등을
열 계획입니다.