축산물등급판정소에 따르면 지난 한 달 동안
도축 한우 4만 8천여 마리 가운데
58%가 1등급 이상을 판정받았습니다.

1등급 이상 출현율은 지난 2000년에는 24%, 2006년에는 44%로 급격히 증가하고 있습니다.

이는 소비자들의 고급육 수요가 증가하고 있고
고급육과 저급육의 경락값 격차도
갈수록 커지고 있기 때문으로 분석됩니다.