2011년 세계육상선수권대회 등 각종 행사를
앞두고 식당 서비스 고급화와 음식의
고부가가치화를 위한 노력이 시작됩니다.

대구시는 이를 위해 오늘
'2011 세계육상대회 대비 음식산업 발전전략 연구용역 최종보고회'를 갖고
음식산업 육성책을 발표합니다.

육성책에 따르면
음식산업 발전전략 5대 실행계획안을 통해
대표 음식을 개발한 뒤 조리법을
표준화·퓨전화하고 음식 명물거리와
골목을 문화공간으로 개발합니다.

또 대구국제음식관광박람회를
국제기구가 인정하는 전문박람회로 육성하고 2011 세계육상대회 때 국제음식축제도 엽니다.