◀ＡＮＣ▶
요즘 기능성 식품이 인기를 끌고 있는데요,
먹으면 머리가 좋아진다는 과일도 나왔습니다.

콩을 이용해 뇌세포 신경전달 물질을 강화한
과일이라고 합니다.

한기민 기자가 소개합니다.

◀ＥＮＤ▶
◀ＶＣＲ▶

경북 경주시의 친환경 배 과수원에서
분무 작업이 한창입니다.

잎에 뿌리는 물질은 물에 불린 콩을 삶아
미생물로 발효시킨 추출액입니다.

1년에 7,8회 뿌려주면, 열매에 가바(GABA)라는 뇌세포 전달물질의 함유량이 많아집니다.

기억력을 높이고 우울증과 치매 예방에도
좋은 기능성 물질입니다.

[S/U]" 가바는 김치와 된장, 현미에 들어있는
물질로, 이 성분을 과일을 통해 섭취하는
셈입니다."

분석 결과,콩 발효액을 뿌린 과일의 가바
함량이 일반 과일보다 최고 세 배나 많은
것으로 나타났습니다.

◀ＩＮＴ▶ 농민
(짧게)'작년 시험 재배에서 가바 함유량
월등하고 당도 색깔도 좋아져'

경주시가 이 재배 기술을 개발한 것은
한미 FTA에 대비해 지역 과수 농가의 약점을
극복하기 위해섭니다.

◀ＩＮＴ▶ 경주시농업센터
(짧게)'가을철 일교차 적어 당도 떨어지는
약점 보완 경쟁력 높이려'

최근 특허를 출원한 경주시는 자체 브랜드를
개발해 오는 가을부터 본격 시판할 예정입니다.
MBC NEWS 한기민...///