경북에서 갓찧은 쌀을 대구 소비자들이
주문배달로 먹을 수 있는
쌀 신유통 체계가 구축됩니다.

경상북도는 쌀 소비 촉진과
고품질 쌀 공급을 위해 새로운 유통 공급체계인
'콜드 체인 주문식 배달'체계를 구축해
내년부터 대구시내 아파트 단지를 대상으로
시범운영에 들어간다고 밝혔습니다.

콜드 체인 유통체계는 가족 단위로
7일 이내에 소비할 수 있는 최소량의 쌀을
주문과 동시에 도정한 뒤
저온저장과 저온수송으로 배달함으로써
최종 소비까지 15일의 유통기한을 지켜
최고의 밥맛을 유지하게 하는 것입니다.