의학 전문가들은
비브리오 패혈증을 예방하기 위해서는
어패류를 조리할 때 흐르는 물로 잘 씻고
60도에서 15분 이상,
80도에서 7분 이상 요리하면 안전하다고
밝혔습니다.

또, 철저한 위생관리를 통해
칼이나 도마에 의한 2차 오염만 주의하면
안전하게 해산물을 먹을 수 있다고 밝혔습니다.