대구를 대표하는 열 가지 음식 '대구 10미'
그 중 소고기와 관련있는 음식이 네 종류나 된다는 사실!
날 것으로 뭉텅뭉텅 썰어먹는 뭉티기
막창구이의 시초 소막창
매콤짭쪼름한 동인동찜갈비와 뜨끈한 육개장까지!
전국에서 손꼽히는 소고기의 도시
대구는 어떻게 소고기를 이렇게 깊이 즐기게 되었을까요?
출연진
대구MBC 김혜숙 아나운서
사회학자 오찬호 작가
시사만화가 김수박 작가
미트 마케터, 건국대 식품유통경제학과 김태경 교수
식품외식진흥협회 강신규 회장