엿기름 품종·표준 공정 개발···전통 식품 더 맛있게◀앵커▶식혜와 약과, 한과는 전통 식품인데 요즘은 젊은 세대들이 많이 찾고 있습니다.이런 전통 식품을 만드는데 엿기름이 필요한데요, 전용 품종과 표준 공정이 개발엿기름전통식품품종개발혜미식혜김건엽2023년 06월 26일