[백투더투데이] "막걸리 한 주전자 받아와라" 대구 막걸리 변천사탁주는 빛깔이 탁하고 흐린 술이라는 뜻입니다. 맑은 술, 그러니까 청주와는 반대의 위치에 있죠. 예전에는 술을 빚을 때 위쪽의 맑은 부분, 그러니까 청주를 걷어낸 나머지를 얘기하기대구막걸리청주탁주주전자윤영균2023년 12월 20일