경북교육청은 40여 개 학교에서 전통 장 담그기 사업을 합니다.
학생들에게 한식의 우수성을 알리고 전통 식문화 체험 기회를 주기 위한 것으로, 교육청에서 장독대와 재료비를 지원 받은 학교가 된장과 간장을 담가 급식에 사용합니다.
지난해 성주 초전초와 구미 선산중 등에서 장 담그기를 했는데, 올해 14개 학교가 추가됐습니다.
